相簿列表 » 【阿乃私廚】

阿乃廚房：
今天煮了一道新菜「滑嫩薑燒豬肉」
搭配五穀飯、蒜炒地瓜葉、荷包蛋😋
今天也是第一次煮五穀飯，好在成功了。
不過五穀飯也不能每餐吃，還是要跳著吃比較好，
因為腸胃還沒有很習慣五穀米，突然改變過量的吃反而會對身體造成負擔，所以還是循序漸進為佳。
我也是搭配著白米以相對比例煮五穀飯。

以後孩子大了，想要學習日本定食的用餐習慣，
覺得這樣比較能控制用餐量 🤔
因為我不喜歡剩菜，盡量一餐把菜吃完。
也因為很喜歡小丸子，每天小丸子的早餐都是一碗飯、一條魚、一碗湯，傳統日式早餐真的很養生阿(羨慕)

#真難想像過去的日本有禁肉令
#傳統日本料理對於食物的量要求相當嚴格阿
#開始料理後才發覺飲食就是生活就是文化

其實也不能怪台灣人在餐廳吃飯講話習慣很大聲
因為傳統習慣坐"大圓桌"，若說話不大聲點怎麼聽得到😂
其實餐桌的設計影響飲食習慣文化相當深遠呢。